Pilzsalat

Rezept für Pilzsalat

Pilze putzen, gut waschen, schneiden , weich kochen. Abtropfen lassen. Wurst, Eier, Kartoffeln, Gurken , Zwiebeln in Würfel schneiden, vermischen, etwas Wasser , etwas Brühe aus den Gurkenglas dazugeben.

Zutaten

	Pilze (Waldpilze), gemischt
200g	Wurst (Jagdwurst)
200g	Wurst (Sülzwurst)
2	Ei(er), gekocht
2	Kartoffeln, gekocht
½Glas	Gurke(n), süßsaure
3	Zwiebel(n)
	Essig
	Öl
	Salz und Pfeffer

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