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Fleischwurst mit Gemüse
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin anbräunen. Wurstscheiben in einer anderen Pfanne durchbraten.
Tomaten häuten , vierteln. Dabei entkernen. In der Würfelbrühe aufkochen. Zwiebelstücke , Erbsen zugeben. 10 - 15 Min. kochen. Wurst zugeben. Erhitzen. Saure Sahne unterrühren. Abschmecken , mit Petersilie garnieren.
Zutaten
| 500g | Fleischwurst |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 1EL | Öl |
| 8kleine | Tomate(n) |
| ½Liter | Brühe |
| 300g | Erbsen, tiefgekühlt |
| 4EL | saure Sahne oder Schmand |
| Salz | |
| Pfeffer (weiß) | |
| Petersilie |
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