Rezept für Hirse mit Möhren
Die geputzten Möhren raspeln , kurz im Öl anschmoren. Die Gemüsebrühe kräftig abschmecken , dazugießen. Die gewaschene Hirse in die kochende Brühe geben. 15 Minuten bei geschlossenen Deckel ohne Hitze quellen lassen. Vor dem Servieren vorsichtig das Nußmuss unterziehen , mit der Petersilie bestreuen.
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