Gebratene Apfeltaler in Zimt - Sahne

Rezept für Gebratene Apfeltaler in Zimt - Sahne

Die Äpfel schälen in dünne Streifenraspeln, mit Eigelb, Semmelmehl , Zucker mischen, Butter mit Öl erhitzen 4 Taler darin knusprig braten.
Sahne mit 1 Vanillezucker , 1 Msp. Zimt steif schlagen, je 2 Taler mit Zimt - Sahnenocken anrichten.

Zutaten

2	Äpfel
1TL	Zucker
2	Ei(er), davon das Eigelb
1EL	Öl
1EL	Butter
0,1ml	Sahne
	Zimt
1TL	Semmelbrösel
1Pck.	Vanillezucker

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