Poulet nach Oma Justine - Art

Rezept für Poulet nach Oma Justine - Art

Die Poularde in vier Teile zerlegen (2 Brüste, 2 Schenkel), mit den Gewürzen gut einreiben. In einer Bratpfanne die Geflügelstücke bei mittlerer Hitze anbraten, dann Ketchup darüber geben , mit Weisswein ablöschen. Die Knoblauchzehen , die Bratensauce beifügen , die Geflügelstücke in eine feuerfeste Form legen , die Sauce darüber giessen. Im Ofen fertig garen.

Zutaten

1große	Poularde
8Zehe/n	Knoblauch
3dl	Wein, weiß
1dl	Tomatenketchup
3dl	Bratensaft
	Salz und Pfeffer
	Rosmarin
	Paprikapulver
	Curry

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