Leni - Torte

Rezept für Leni - Torte

Die Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen, 100g Zartbitterschokolade auflösen , unterrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen , mit den Nüssen unter die Eigelbmasse heben. Eine Springform mit Pergamentpapier auslegen, bei 150°C ca. 30 Min. backen. Boden gut auskühlen lassen.

Für den Belag 1 ½ Becher Sahne mit Sahnesteif steif schlagen , auf den Boden streichen. ½ Becher Sahne mit 100g Zartbitterschokolade aufkochen , abgekühlt über die Torte streichen.

Zutaten

6	Ei(er), davon das Eigelb
100g	Zucker
100g	Schokolade, zartbitter
6	Ei(er), davon das Eiweiß
100g	Nüsse, gemahlen
400ml	Sahne
1Pck.	Sahnesteif
100g	Schokolade, zartbitter

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