Schokoladenmuffins

nicht so süß

Backofen auf 180°C vorheizen. Mehl, Backpulver , Kakao in eine Schüssel sieben. Die Schokoladenstückchen , den Zucker untermischen. Das Ei leicht verquirlen. In die Mehlmischung eine Mulde eindrücken. Das Ei, die saure Sahne, die Milch , die zerlassene Butter vermischen , in die Mulde geben. Mit einer Gabel kurz zu einem Teig verarbeiten. Die Muffinform mit Butter oder Öl einstreichen. Den Teig in die Form füllen. Im vorgeheizten Backofen 12-15 Minuten backen.
Die abgekühlten Muffins mit Puderzucker bestreichen.

Zutaten

250g	Mehl
2 ½TL	Backpulver
30g	Kakaopulver
2EL	Zucker
175g	Schokolade (zerhackte Blockschokolade)
1	Ei(er)
125g	saure Sahne
180ml	Milch
90g	Butter, zerlassen
	Puderzucker
	Fett für die Form

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