Sellerie - Birnensuppe

Diätküche

Sellerie , Birne schälen , würfeln. Beides in einen heißen Topf geben, kurz umrühren , mit Salz würzen. 200 ml Wasser zugießen , zugedeckt 5 Minuten kochen, bis die Selleriewürfel weich sind. Petersilie mit den Stielen hacken oder mit einer Küchenschere in die Suppe schneiden. Kartoffelpüreeflocken, Pfeffer , Butter zufügen , alles pürieren. Mit Zitronensaft abschmecken.

Fettgehalt: 5 Gramm

Zutaten

1Stück	Sellerie, 75 Gramm, geschält
1	Birne(n)
1Stiel/e	Petersilie, glatt
2EL	Kartoffelpüreepulver mit Milch
1TL	Margarine oder Butter
1TL	Zitronensaft
1Prise	Salz

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