Weißbiersuppe

Rezept für Weißbiersuppe

Das Weißbier mit Zimt, geriebener Zitronenschale, Zucker, Salz , Zitronensaft langsam aufkochen. Kartoffelmehl mit wenig Wasser anrühren , unter ständigem Rühren zu dem Weißbier geben. Das Ganze noch einmal langsam aufkochen , heiß servieren. Röstbrotwürfel nach belieben darüberstreuen.

Zutaten

1Liter	Bier (Weißbier)
1Prise	Zimt
	Zitrone(n), die Schale
4EL	Zucker
	Salz
½	Zitrone(n), den Saft
1EL	Kartoffelmehl

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