Knoblauchquark

Rezept für Knoblauchquark

Rettich waschen, schälen , raspeln. Radieschen putzen, waschen , bis auf ein Radieschen für die Garnitur in feine Streifen schneiden. Knoblauch schälen , mit der Knoblauchpresse zerdrücken oder fein hacken. Quark, Joghurt , Creme fraiche verrühren. Rettich, Radieschen , Knoblauch unterrühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Zutaten

1kleiner	Rettich
1Bund	Radieschen
4Zehe/n	Knoblauch
250g	Quark (Magerquark)
150g	Joghurt (Vollmilch-Joghurt)
150g	Crème fraîche
	Salz und Pfeffer
½Bund	Schnittlauch
½Bund	Dill
½Bund	Petersilie

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