Sesamstangen

Rezept für Sesamstangen

Milch mit Honig erwärmen, Hefe mit Mehl vermischen, Milch, Salz , Butter dazugeben, durchkneten (evtl. mit Knethaken). Teig zu einer Rolle formen, in Streifen schneiden , daraus ca. 12 cm lange Stangen formen. die Stangen auf das Backblech legen, mit Eigelb bestreichen , Sesam darüber streuen, bei 220°C 10 - 15 Minuten backen.
Wer mag, kann die Stangen auch mit Mohn, gehackten Nüssen oder Käse bestreuen!

Zutaten

125ml	Milch
250g	Mehl (Weizenvollkornmehl)
½Pkt.	Hefe, trocken
½TL	Honig
100g	Butter
½TL	Meersalz
1	Ei(er), davon das Eigelb
1TL	Wasser
etwas	Sesam oder Mohn
	Nüsse, gehackt
	Käse, zum Bestreuen

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