Rezept für Paprika-Gurken-Tomaten-Gemüse
Das Fett zerlassen, Mett dazugeben , anbräunen, mit Salz, Pfeffer, Paprika, Chinagewürz , Thymian würzen. Die Paprikaschote waschen, halbieren, entkernen , in Stücke schneiden, Salatgurke waschen, schälen, der Länge nach halbieren, entkernen in Stücke schneiden zusammen mit der Paprika zu dem Mett geben , im eigenen Saft gar dünnsten, evt. etwas Wasser dazugeben. Die Tomaten waschen, mit kochendem Wasser übergießen, Haut abziehen, in viertel Stücken schneiden , dazugeben.
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