Hot Maracuja Punch

Rezept für Hot Maracuja Punch

Maracujas halbieren , das Fruchtfleisch mit einem Löffel auslösen. Weisswein zusammen mit dem Honig , Gelee royal in eine Kasserolle geben. Clementinensaft hinzugeben.
Unterrühren, so lange erhitzen, bis die zähe Masse geschmolzen ist. Zur Saftgewinnung wird das Fruchtfleisch mit den Kernen , den übrigen Zutaten durch ein Sieb passiert. Die Flüssigkeit dabei auffangen.

wenn die Masse dadurch zu viel Wärme verlieren sollte, ein zweites Mal erhitzen.

In einem vorgewärmten, hitzebeständigen Punschglas mit Glühstab servieren.

Zutaten

2	Maracuja(s), reif, gelb
125ml	Wein, weiß, trocken
2cl	Saft (Clementinensaft)
2TL	Honig mit Gelee royale

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net