Birnentorte

Rezept für Birnentorte

Birnen schälen, entkernen , halbieren , mit Zitronensaft beträufeln. Schokolade in kleine Stücke brechen. Fett , Zucker schaumig rühren, die Eier nach , nach unterrühren , das Mehl mit dem Backpulver. Dann die zerkleinerte Schokolade unterheben.
Die Hälfte des Teiges in eine Springform füllen die trockengetupften Birnen drauf , mit dem restlichen Teig abdecken bei Mittelhitze ca. 30 Min. backen (Stäbchenprobe)

Zutaten

4	Birne(n), gross, reif
1Tafeln	Schokolade, bitter
250g	Margarine
200g	Zucker
300g	Mehl
etwas	Kakaopulver
etwas	Zitronensaft

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