Rezept für Lachsschinkenröllchen
Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Das Sahneschmelzkäseeck mit dem Quark glatt rühren. Die Gurkenwürfel unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß abschmecken. Lachsschinkenscheiben mit der Quarkmasse bestreichen , aufrollen. Eine Salatgurke schälen , soviel ca. ½ cm dicke Scheiben schräg abschneiden, wie man Schinkenröllchen hat. Die Lachsschinkenröllchen mit einem Holzspießchen auf der Gurke befestigen.
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