Eierlikör

Rezept für Eierlikör

Alle Zutaten in den Mixaufsatz einer Küchenmaschine geben , ca. 5 Min. schlagen. Oder mit dem Schneebesen des Handrührers mind. 8 Min. auf höchster Stufe schlagen (spritzt aber ziemlich). Danach in Flaschen füllen , kühl aufbewahren.

Zutaten

8große	Ei(er), davon das Eigelb, frisch
500g	Puderzucker
2Pkt.	Vanillezucker
3Dose/n	Kondensmilch (10 %), klein
1Flasche	Weinbrand (38 Vol.-%)
50g	Schnaps (96-% Vol.-%), aus der Apotheke
1Tasse/n	Rum (54 Vol.-%)

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