Scharfe Sauerkrautsuppe

Rezept für Scharfe Sauerkrautsuppe

Speck auslösen , in kleine Stücke schneiden , mit dem Hack anbraten. Zwiebeln, Knoblauch, Möhren , Gurken klein schneiden , zugeben. 10 Min. ziehen lassen. Kleingeschnittene Paprika , eingelegte zugeben , 20 Min. köcheln lassen. Sauerkraut, Brühe , beide Soßen zugeben, 10 Min. köcheln lassen , mit Salz, Pfeffer , Fondor abschmecken.

Zutaten

250g	Speck, durchwachsen
500g	Mett, Schweinemett
500g	Hackfleisch, vom Rind
8große	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
5	Gewürzgurke(n)
5	Möhre(n)
3	Paprikaschote(n), (rot, gelb.grün)
1Glas	Paprika, eingelegte
500g	Sauerkraut
1Liter	Gemüsebrühe
1Flasche	Sauce, Zigeunersoße
1Flasche	Sauce, Schaschliksoße
	Salz und Pfeffer
	Fondor

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