Rezept für Verpackte Spaghetti
Die Muscheln reinigen , in wenig Wasser so lange köcheln bis alle geöffnet sind. Die noch geschlossenen wegwerfen. In einer grossen Pfanne das Öl erhitzen, Knoblauch , Chili darin andünsten. Bei Kindern jetzt die Chilischote entfernen, sonst wird es zu scharf. Sobald der Knoblauch Farbe bekommt mit Weisswein ablöschen. Tomaten samt Saft beigeben. Tintenfisch , Garnelen beigeben. Nach 5 Min. Muscheln hinzufügen. Salzen , 10 min lang köcheln. Spaghetti nur halbwegs gar kochen , mit der Sosse , Petersilie mischen.
Ein Backblech grosszügig mit Alufolie auslegen, die Nudelmischung daraufgeben , das Ganze fest verschliessen oder besser gut einpacken. Es darf kein Dampf entweichen. Bei 220 Grad 8 Min. dünsten. Bei Tisch die Folie öffnen. Der Geruch beim Öffnen ist ganz grossen Klasse!
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