Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Leberschöberl (Leberschnitten)

Leberschöberl (Leberschnitten)

Rezept für Leberschöberl (Leberschnitten)

Fett , Dotter abtreiben, faschierte Leber , eingeweichte, gut ausgedrückte Semmeln dazu, würzen, Schnee , Mehl einheben, fingerdick auf ein befettetes Blech aufstreichen , bei guter Hitze backen. Überkühlt aufschneiden , als Suppeneinlage servieren.

Zutaten

40gFett, oder Butter
2Ei(er)
100gLeber, faschiert
2Semmeln
½Zwiebel(n), kleingeschnitten
40gMehl, oder Brösel
Petersilie
Salz
Pfeffer
Majoran
Thymian

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