Geschnetzeltes süß-sauer

Rezept für Geschnetzeltes süß-sauer

Fleisch in Streifen schneiden , im Öl anbraten. Salzen , pfeffern. Sahne zugießen , im geschlossenen Topf 10 Minuten schmoren. Abgetropfte Gurken , Senffrüchte in Streifen schneiden , zum Fleisch geben. Kurz aufkochen. Mit Senf, Essig, Salz, Zucker , Pfeffer abschmecken.

Dazu passt Reis.

Rezept für Senffrüchte siehe Datenbank.

Zutaten

250g	Schweinefleisch, mager, z.B. Schnitzelfleisch
125g	Sahne
100g	Gewürzgurke(n)
70g	Früchte, Senffrüchte
1EL	Senf, körnig
1EL	Essig, Weißweinessig
	Pfeffer
	Salz
	Zucker
	Öl, zum Anbraten

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