Tournedos mit Basilikumnudeln

Rezept für Tournedos mit Basilikumnudeln

Schalotten in Ringe schneiden, in einem EL Olivenöl 10 Minuten dünsten. Basilikumblätter von den Stängeln zupfen, hacken. Spaghetti al dente kochen, abgießen, zurück in den Topf geben, mit dem restlichen Öl, den Schalotten , dem Basilikum mischen. Mit Pfeffer , Salz würzen. Filet in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden , - je nach Vorliebe- braten. Salzen , pfeffern.

Dazu passt ein gemischter Salat.

Zutaten

50g	Schalotte(n)
2EL	Öl (Oliven)
200g	Nudeln, Spaghetti
	Salz
400g	Rinderfilet
	Pfeffer
1Bund	Basilikum

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