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Honigparfait
Milch , Honig verrühren. Die Sahne steif schlagen , vorsichtig unter die Masse heben. Die Masse muss luftig bleiben. Die Mischung in Förmchen füllen , 6-8 Std. frieren lassen. Das Parfait kurz antauen lassen , aus den Förmchen stürzen. Auf einen dunklen Teller mit Minze , Früchten anrichten.
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