Göttlicher Krabbensalat mit Nordseekrabben

Rezept für Göttlicher Krabbensalat mit Nordseekrabben

Sahne , Joghurt mit dem Ketchup , Öl verrühren. Die halbe Zehe Knoblauch ganz fein hacken , dazugeben. Mandarinen abtropfen lassen , mit Küchenkrepp abtupfen, in der Mitte zerschneiden, erst ganz zum Schluss dazugeben, da der Salat sonst zu schnell verwässert. Die hartgekochten Eier in Scheiben schneiden, die Krabben zufügen , mit Salz, Pfeffer , Zucker abschmecken. 1 St,e ziehen lassen.
Den Salat mache ich immer zu Grillabenden , als Beilage zu Fondue, dazu reiche ich noch Baguette.

Zutaten

1Becher	Joghurt (Magermilchjoghurt)
½Becher	süße Sahne
2EL	Tomatenketchup
2EL	Olivenöl
½Zehe/n	Knoblauch
150g	Nordseekrabben
3	Ei(er), hartgekocht
	Salz
1TL	Zucker
1Prise	Pfeffer
½Dose	Mandarine(n)

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