Rapaduras

Süßigkeit aus Gofio (Mehl aus geröstetem Getreide)

Sirup, Zucker, Zimt, Zitronenschale , Anis auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Vom Feuer nehmen, weiterrühren. Erkaltet die Masse, die Mandeln , soviel Gofio unterrühren, bis sich ein dicker Teig formt. In kleine Förmchen füllen, erkalten lassen , aus der Form lösen.

Zutaten

1Liter	Sirup (Zuckerrohrsirup)
500g	Zucker
250g	Mandel(n), geröstet und gehackt
1	Zitrone(n), davon die Schale abgerieben
	Anis
	Zimt, gemahlen
	Gofio, nach Bedarf

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net