Rindfleisch in Tomatensauce

Rezept für Rindfleisch in Tomatensauce

Zwiebeln , Knoblauch schälen , fein würfeln. Tomaten häuten , in Stücke schneiden. Öl in einem Topf erhitzen , das Fleisch portionsweise anbraten. Das gesamte Fleisch in den Topf geben, mit Salz , Pfeffer würzen. Knoblauch , Zwiebeln zufügen , kurz mit anbraten. Tomaten unterrühren, mit Wein ablöschen, Zucker, Zimtstange, Nelke , Lorbeerblätter zufügen , zugedeckt ca. 2 St,en schmoren.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
750g	Tomate(n)
1kg	Gulasch vom Rind
4EL	Öl (Oliven)
	Salz
	Pfeffer, frisch gemahlen
250ml	Wein, rot, trocken
½TL	Zucker
1Stange/n	Zimt
1	Nelke(n)
3	Lorbeerblätter

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