Trauben - Muffins

Rezept für Trauben - Muffins

Trauben waschen , halbieren. In einer Schüssel Milch, Eier, Zucker, Öl , Salz schaumig schlagen. In einer anderen Schüssel Mehl, Haferflocken , Backpulver gut mischen , in die flüssige Masse einrühren. Nun nur noch die Traubenhälften unterrühren , in die Papierförmchen oder eingefetteten Muffinförmchen füllen , bei 190°C etwa 20-30 Minuten backen. Nach dem Backen nach Belieben mit Zimtzucker betreuen.

Tipp: Schmecken auch vorzüglich mit anderen Früchten, z.B. Kirschen etc.

Zutaten

300g	Weintrauben, kernlos
250g	Mehl
½Pck.	Backpulver
50g	Haferflocken
200g	Zucker
4	Ei(er)
1Prise	Salz
80ml	Milch
175ml	Öl, geschmacksneutral
evtl.	Fett für die Form
	Zimt und Zucker

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