HomeHähnchenbrustfilet in Pesto - Sahne
Rezept für Hähnchenbrustfilet in Pesto - Sahne
Die Filets kräftig anbraten , deren Bratensatz mit der Sahne löschen , aufkochen.
Mit dem Soßenbinder die Sahne abbinden, alles mit Salz , Pfeffer würzen , zum Schluss das Pesto einrühren.
Eine gefettete Auflaufform mit den Zuckerschoten auslegen, die Filets drauflegen , alles mit der Pesto-Sahnesauce übergießen.
Alles dann bei ca. 200°C für 15 Min. in den Backofen schieben.
Dazu schmeckt prima Reis.
Zutaten
| 500g | Zuckerschote(n) |
| 4 | Hähnchenbrustfilet, frische |
| 250g | Schlagsahne |
| 2EL | Saucenbinder, heller |
| 7TL | Pesto, aus dem Glas |
| Salz und Pfeffer | |
| Fett, für eine Auflaufform |
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