Fünf-Minuten-Spieße

Rezept für Fünf-Minuten-Spieße

Den Grill vorheizen. Die Leber, den Speck , die Fleischwurst in gleich große Stücke schneiden , abwechselnd auf 4 Spieße stecken. Fleisch würzen , mit Öl bepinseln. Die Spieße grillen. Die Leber ist gar, wenn beim Anstechen leicht rosa gefärbter Saft austritt. Mit Paprika , Gurke garniert servieren.

Beilagen: Gurkensalat , Zigeunersauce

Zutaten

4Scheibe/n	Leber, Rinder- oder Kalbsleber à 100 g
120g	Speck, durchwachsen
100g	Fleischwurst
2Msp.	Pfeffer
½TL	Paprika, edelsüß
1TL	Thymian
100g	Tomatenpaprika, aus dem Glas
1	Gewürzgurke(n)

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