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Kartoffelsalat mit Kasseler

Rezept für Kartoffelsalat mit Kasseler

Pellkartoffeln kochen. Rippchen kochen , in Würfel schneiden. Durchwachsenen Speck anbraten. Tiefkühlerbsen kochen. Salat anrichten , ziehen lassen.

Zutaten

800g	Kartoffeln, festkochend
300g	Erbsen, TK
300g	Rippchen, Kasseler
1	Zwiebel(n)
50g	Speck, durchwachsen
½Tasse/n	Fleischbrühe
1EL	Essig, Weinessig
	Salz
	Knoblauchpulver
2EL	Öl

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