Zwiebelsuppe mit Käsetalern

Rezept für Zwiebelsuppe mit Käsetalern

Öl im Topf erhitzen. Zwiebeln goldgelb andünsten. Mit 1/2 L Wasser , Wein unter Rühren ablöschen. Aufkochen, Brühe einrühren. Zugedeckt ca. 10 Min. köcheln lassen.

Brot im Toaster rösten. Aus jeder Scheibe 4 Taler ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen , mit dem Käse bestreuen. 2-3 Min. überbacken.

Zwiebelsuppe mit Salz, Pfeffer , Zucker abschmecken. In Suppentassen füllen , mit je 2 Talern , Petersilie anrichten.

Zutaten

600g	Zwiebel(n), in Ringen
1EL	Öl
2TL	Brühe, instant
50g	Käse (Greyerzer)
2Scheibe/n	Toastbrot
4Stiele	Petersilie
	Salz
	Pfeffer, schwarz
	Zucker
	Wein, weiß

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net