Fleisch-Champignon-Schüssel

Rezept für Fleisch-Champignon-Schüssel

Fleisch feinschneiden , mit den goldgelb gerösteten Zwiebeln mischen , garbraten. Fleisch mit Champignons mischen, würzen. Semmelbrösel mit Eigelb , Sahne mischen, würzen , über das Fleisch geben.

Mit Butterflöckchen belegen , im vorgeheizten Backofen überbräunen. Mit Petersilie bestreuen.

Zutaten

250g	Kotelettfleisch, ausgelöst
3EL	Fett zum Braten
1	Zwiebel(n), feingehackt
150g	Champignons, feingehackt
½Becher	Sahne, saure
	Butter in Flöckchen
	Petersilie, gehackte
2EL	Semmelbrösel
2	Ei(er), das Eigelb davon

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