Rumänischer Bohnentopf

Rezept für Rumänischer Bohnentopf

Braune , weiße Bohnen 24 Std. einweichen. Die Knoblauchzehe mit Salz zerdrücken. Speck würfeln. In einem Topf 5 Min. braten. Zwiebelwürfel , Knoblauch zugeben. Bohnen mit dem Einweichwasser darübergeben. Mit Salz , Thymian würzen. 90 Min. zugedeckt köcheln lassen. 20 Min. vor Ende der Garzeit grüne Bohnen zugeben. Mit Zitronensaft abschmecken.

Zutaten

100g	Kidneybohnen
100g	Bohnen, weiße
1	Zwiebel(n)
1	Knoblauch (Zehen)
	Salz
100g	Speck, durchwachsen
	Thymian, getrocknet
400g	Bohnen, grüne
	Bohnenkraut
1TL	Zitronensaft

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