Wildsuppe

Rezept für Wildsuppe

Wildfleisch würfeln , mit den Zwiebeln in Öl anbraten. Den Beutelinhalt mit 300 ml Wasser verrühren , über das Fleisch geben. Unter gelegentlichem Rühren das Fleisch bei schwacher Hitze garen. 200 g frische Champignons in Scheiben schneiden , zugeben. Kurz mitkochen. Kurz vor dem Servieren 4 EL Sahne unterrühren , mit Sherry abschmecken.

Zutaten

200g	Wildfleisch
200g	Champignons
1	Zwiebel(n), feingehackt
4EL	Sahne
	Sherry oder Madeira
1Pkt.	Wildsauce,

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