Feigenkrusteln
Rezept für Feigenkrusteln
Aus Eiern, Mehl , Milch einen dickflüssigen Teig rühren. Die gut abgetropften Feigen durch den Teig ziehen , in reichlich heißem Öl von beiden Seiten goldgelb backen. Abtropfen lassen, mit Puderzucker bestäuben , heiß servieren. Den Rumsirup der Feigen als Sauce dazu servieren.
Variante: Frische Feigen in Portwein marinieren.
Zutaten
1Pkt. | Feigen, getrocknet |
3EL | Rum |
2 | Ei(er) |
150g | Mehl |
125ml | Milch |
Öl zum Ausbacken | |
Puderzucker |