Sommergelee

Rezept für Sommergelee

Kirschen waschen , entkernen. Pfirsiche schälen, entkernen , klein schneiden. Kiwis schälen , in Scheiben schneiden. Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken , mit 100 ml Wein , dem Zucker auf kleiner Hitze auflösen. Zitronensaft , restlichen Wein unter ständigem Rühren zugießen. Die Früchte in Servierschalen verteilen, Flüssigkeit drübergeben , im Kühlschrank fest werden lassen.

Zutaten

100g	Kirschen
2	Pfirsiche
2	Kiwi
8Blatt	Gelatine, weiß
½Liter	Wein, weiß
3EL	Zucker
100ml	Zitronensaft, frisch gepresst

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