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Lungenbraten auf Blattspinat mit Datteln

Rezept für Lungenbraten auf Blattspinat mit Datteln

Blattspinat erwärmen (bei Tiefkühlspinat im Wasserbad) , mit Salz würzen.

Datteln entkernen.

Rindslungenbraten in ca. 1 cm dünne Scheiben schneiden , mit Salz , Pfeffer würzen. Öl erhitzen , den Lungenbraten ca. 3 Minuten auf beiden Seiten braten, die Datteln ebenso von Anfang an ebenso im Öl braten , wenden.

Blattspinat mit frischem Zitronensaft beträufeln , am Teller anrichten.

Lungenbraten , Datteln ebenso anrichten.

Fertig!

bTipp:/b Lungenbraten , Datteln gleichzeitig essen - die Geschmäcker ergänzen sich hervorragend!

Zutaten

300gRindslungenbraten
250gBlattspinat
10Datteln
1Zitrone(n)

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