Reis mit Thon

Khao Pad Plaah Thuna

1. Knoblauch schälen , fein hacken. Koriander waschen, Stiel , Blätter grob hacken.

2. Thon abtropfen lassen , grob zerpflücken.

3. Öl in großer Pfanne erhitzen , Knoblauch darin goldgelb braten. Thon , Gemüse hinzufügen , ca. 2 Min. bei mittlerer Hitze unter Rühren braten. Reis, Fisch- , Sojasauce dazugeben , weitere 2 Min. braten lassen. Reis abschmecken, auf Teller verteilen , mit Koriander bestreuen.

Zutaten

2	Knoblauch (Zehen)
1Stängel	Koriander, frisch
75g	Thon, naturel
2EL	Öl
75g	Maiskörner, Erbsen und Peperoniwürfel gemischt
400g	Reis, gekocht
1EL	Fischsauce
1TL	Sojasauce, hell

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