Rezept für Aprikosen-Sauce
Aprikosen abtropfen lassen, Saft auffangen. Aprikosen klein schneiden. Zucker in einer Pfanne karamellisieren. Aprikosensaft, Grand Marnier, Gewürznelken , Zimt zugeben , kochen, bis sich der Karamell gelöst hat. Aprikosen zufügen , weitere 10 Minuten einkochen lassen, bis die Sauce sämig ist. Dabei gelegentlich umrühren. Zimt , Gewürznelken entfernen.
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