Biersuppe mit Brot

Rezept für Biersuppe mit Brot

Das altbackene Schwarzbrot zerschneiden , mit dem Bier übergießen. Ca. eine halbe St,e weichen lassen. Dann mit Kümmel, Ingwer , Zimt solange kochen lassen, bis sich das Brot völlig verrühren lässt. Durch ein Sieb passieren, wieder heißwerden lassen , die Butter unterrühren, mit Zucker abschmecken.

Zutaten

250g	Brot (Schwarz-), altbacken
2Liter	Bier, dunkel
1TL	Kümmel
1Msp.	Ingwer, gerieben
1Prise	Zimt
	Butter
	Zucker

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