Fischtopf

Von der Küste

Möhren , Kohlrabi putzen, schälen , in feine Streifen schneiden. Bohnen putzen , in 3 cm lange Stücke schneiden.
Butter in einem topf zerlassen, Zwiebelwürfel andünsten , das Gemüse zugeben.
Brühe angießen , köcheln lassen, bis das Gemüse fast gar ist. Fischfilet in m,gerechte Stücke teilen, mit dem Zitronensaft beträufeln , zur Suppe geben. Garziehen lassen , mit den Gewürzen , Zucker abschmecken. Mit der Petersilie bestreuen , heiß servieren.

Zutaten

1Liter	Fischbrühe
125g	Möhre(n)
125g	Kohlrabi
125g	Bohnen, grün
125g	Erbsen, grün
2EL	Butter
1	Zwiebel(n), gewürfelt
500g	Fischfilet
	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer
1Prise	Zucker
½Bund	Petersilie, gehackt

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net