Fruchtgrütze mit Prosecco
Rezept für Fruchtgrütze mit Prosecco
Gelatine in 500 ml kaltem Wasser einweichen. Saft erhitzen, aber nicht kochen lassen. Die Gelatine zufügen , solange rühren, bis sie sich aufgelöst hat. Die Früchte in den Gläsern aus dem Kühlschrank nehmen. Den gekühlten Prosecco zum Saft gießen , diese Mischung sofort auf die Gläser mit den Früchten verteilen. Es schäumt dann , fängt sofort zu gelieren an. Daher mit einem Löffel schnell die Früchte nach unten drücken, dass sie ganz von der Grütze bedeckt sind.
Dieser Nachtisch hält sich gut einige Tage im Kühlschrank, lässt sich daher schon gut ein bis zwei Tage bevor man ihn benötigt vorbereiten. Für Kinder ohne Prosecco herstellen, dafür mit mehr Fruchtsaft.
Zutaten
500g | Früchte, nach Wahl |
4Blätter | Gelatine |
250ml | Saft |
1EL | Zucker |
375ml | Sekt (Prosecco), kalt |
500ml | Wasser |