HomeUngarischer Kartoffeltopf
Rezept für Ungarischer Kartoffeltopf
Schmalz erhitzen , die geschälten , gewürfelten Zwiebeln darin andünsten. Tomatenmark, Paprika-Würzpaste , Sauerkraut zugeben , 15 Min. köcheln lassen. Evtl. etwas Wasser angießen , mit Salz , Pfeffer würzen.
Dann alles in eine Auflaufform füllen, Fischfilet in Würfeln , mit Gewürz bestreut darauf verteilen. Jetzt die Kartoffelscheiben auflegen , würzen. Mit Creme fraiche bestreichen , im Ofen bei 180 Grad ca. 50 Min. garen. Zum Schluß mit Paprikapulver bestreuen.
Zutaten
| 750g | Pellkartoffeln |
| 850g | Sauerkraut |
| 750g | Fischfilet |
| 50g | Schmalz |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2EL | Tomatenmark |
| 1EL | Paprika-Würzpaste |
| 2EL | Fischgewürz |
| 1EL | Bratkartoffelgewürz |
| 300g | Crème fraîche |
| 1EL | Paprikapulver, süß |
| Salz und Pfeffer |
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