HomeSchinken-Pizza mit Oliven
Rezept für Schinken-Pizza mit Oliven
Die abgetropften Artischockenherzen je nach Grösse evtl. halbieren. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in ca. 2-3 cm lange Stücke schneiden. Die Schinkenscheiben werden halbiert.
Den Pizzateig auf einer gut gefetteten Fettpfanne entrollen , an den Nahtstellen gut andrücken. Anschließend die Kanten evtl. etwas einschlagen, damit ein kleiner Rand entsteht.
Schinken, Artischockenherzen, Lauchzwiebeln , die Oliven gleichmässig auf dem Pizzateig verteilen. Mit etwas Salz , Pfeffer würzen. Die Milch erwärmen , den Käse darin glattrühren. Mit Pfeffer , Thymian würzig abschmecken.
Die Käsesoße gleichmässig über die Schinkenpizza träufeln. Im heissen Backofen ca. 18-20 Minuten knusprig backen.
Als Getränk passt ein leichter Rosewein hervorragend.
Zutaten
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