Eisbergsalat mit Brie

Rezept für Eisbergsalat mit Brie

Eisbergsalat waschen, vierteln, vom Strunk befreien, in feine Streifen schneiden. Brie fein würfeln oder in Streifen schneiden.

Aus der Sahne, dem Joghurt, Salz , Knoblauchpfeffer eine Soße rühren, darin die Eisbergsalatstreifen, die Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten, untermischen , den gewürfelten Brie unterheben, eventuell mit ein paar Tropfen Balsamicoessig würzen.

Zutaten

1Kopf	Eisbergsalat
300g	Käse, Brie oder Camembert
2	Frühlingszwiebel(n)
200g	Sahne, süss
2EL	Joghurt, natur
	Salz
	Pfeffer mit Knoblauch

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