Kartoffelsalat

Rezept für Kartoffelsalat

Aus den Kartoffeln wie gewohnt Pellkartoffeln bereiten (Kochzeit ca. 20 Minuten). Diese sollten nicht zu weich sein. Die Kartoffeln noch in heißem Zustand schälen , etwas abkühlen lassen. Anschließend in dünne Scheiben schneiden.
Die Eier hart kochen lassen, schälen , mit einem Eierschneider in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten werden in eine Schüssel gegeben , am Ende durchgerührt.

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden , zusammen mit dem Katenschinken in einer Pfanne leicht anbraten. Ebenfalls in die Schüssel geben. Nun die Soße darüber geben , mit Salz , Pfeffer würzen. Die gekörnte Brühe in heißem Wasser auflösen , über den Salat geben (Achtung: Nicht die ganze Brühe auf einmal verwenden, da der Salat evtl. zu wässrig werden kann.) Alles umrühren , ggf. nochmals mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Den Salat nun mind. 1 St,e ziehen lassen , anschließend ggf. nochmals mit restlicher Brühe abschmecken.

Zutaten

1200g	Kartoffeln
5	Ei(er)
1Glas	Sauce für Kartoffelsalat
1große	Zwiebel(n)
100g	Schinken, (Katenschinken)
	Salz und Pfeffer
6TL	Brühe, gekörnte
½Tasse	Wasser, heiß

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net