Erbsensuppe

Rezept für Erbsensuppe

Die Kartoffeln schälen , kleinwürfelig schneiden.

Das Olivenöl erhitzen , die Kartoffelwürfel , Erbsen zugeben. Kurz anrösten, dann mit Wasser nach Bedarf ablöschen. So lange köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Sahne , Salz zugeben , zum Schluss pürieren. Heiß servieren.

Zutaten

2große	Kartoffeln
300g	Erbsen
3EL	Olivenöl
n. B.	Wasser
½Becher	Sahne
1Prise	Salz

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