Scharfer Nudelsalat

Rezept für Scharfer Nudelsalat

Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen. Anschließend auf ein Sieb geben , abkühlen lassen.

Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln , in kleine Röllchen schneiden. Die Zwiebel schälen , fein würfeln. Die Paprikaschoten waschen, vierteln, entkernen , würfeln. Die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden , würfeln. Die Gewürzgurken fein würfeln.

Den Frischkäse , die Gurkenflüssigkeit miteinander glatt rühren. Schnittlauch, Zwiebelwürfel , die gut abgetropften Nudeln dazugeben. Paprikawürfel , Tomatenwürfel vorsichtig unter den Nudelsalat heben , eventuell mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver abschmecken. Den Salat bis zum Verzehr durchziehen lassen.

Zutaten

300g	Nudeln (Fussili)
½Bund	Schnittlauch
1	Zwiebel(n)
1	Paprikaschote(n), gelbe
1	Paprikaschote(n), rote
2	Tomate(n)
3	Gewürzgurke(n)
200g	Frischkäse (Brunch, Paprika-Peperoni)
8EL	Gurkenflüssigkeit
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net