Hörnli - Sticks

feine Teigwaren-Gemüse-Sticks fürs Apéro

Hörnli im Salzwasser knapp al dente kochen, abtropfen.
Gemüse, Käse , Schnittlauch darunter mischen.

GUSS:
Milch , Eier gut verrühren, mit Salz, Pfeffer, Paprika , Muskat würzen. Guss mit der Hörnli-Gemüse-Mischung mischen.

Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form (ca. 28cm Durchmesser) verteilen.

Backen:
ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.
Herausnehmen, in der Form etwas abkühlen, in ca. 40 Stücke schneiden , in jedes Stück einen Zahnstocher hinein stecken.

Als Dip-Sauce passt Ketchup.

Zutaten

150g	Nudeln (Hörnli, mittel)
	Wasser, gesalzen, siedend
300g	Gemüse, TK, gemischt (Erbsen, Möhren etc.), aufgetaut
120g	Käse, geriebener Gruyère (oder anderer würziger)
½Bund	Schnittlauch, fein geschnitten
1dl	Milch
2	Ei(er)
½TL	Salz
wenig	Pfeffer
½TL	Paprikapulver, milder
wenig	Muskat

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