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schnelle Version, ein Muss auf der polnischen Weihnachtstafel
Wasser mit Rote Rüben - Saft, Tomatenmark, Wacholder , Lorbeer aufkochen , kurz köcheln lassen. Zitronensaft, Essig, Zucker , Salz einrühren. In Schüsselchen leeren , Tortellini , Pfeffer separat reichen.
Zutaten
| 250ml | Wasser |
| 500ml | Saft (Rote Rüben - Saft) , Bio |
| 1EL | Tomatenmark |
| 1EL | Essig |
| ½ | Zitrone(n), Saft davon |
| 5 | Wacholderbeeren |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 1Prise | Zucker |
| Salz und Pfeffer | |
| 1Pck. | Tortellini |
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