Knoblauch - Schmand - Hähnchen

Rezept für Knoblauch - Schmand - Hähnchen

Die Hähnchenkeulen werden zunächst mit Paprikapulver eingerieben. Danach wird der Schmand mit der Mayonnaise, dem gepressten Knoblauch , den Gewürzen vermengt. Die Keulen werden mit der Masse bestrichen. Am Besten man lässt das Ganze über Nacht im Kühlschrank ziehen, aber mindestens eine St,e Zeit sollte man dem Ganzen schon gönnen!

Am nächsten Tag kommen die Hähnchenkeulen mit einem Teil der Schmandmasse in eine Auflaufform. Die vorgekochten Kartoffelspalten werden mit der restlichen Schmandmasse eingestrichen , mit in die Auflaufform gegeben.

Das Ganze wird nun ca. 1 St,e bei 200°C im vorgeheizten Backofen gegart. Heiß servieren.

Zutaten

1kg	Hähnchenkeulen
400ml	Schmand
3EL	Mayonnaise
2Zehe/n	Knoblauch
	Paprikapulver
	Pfeffer
	Salz
n. B.	Kartoffeln, gekochte, in Spalten geschnittene

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